원료의 깊고 자연스러운 맛을 구현
· 전자유도가열방식과 증기가열방식을 결합한 하이브리드 쿠커 이용
· 조리시간을 단축하고 자연스러운 채소의 볶은 맛과 불맛을 구현
Business.
사업개요
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Flake Soluion
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Sauces Soluion
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Powder Soluion
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소스 · 양념
고유 풍미를 보존한 소스 · 양념
고유 풍미를 보존한 소스 · 양념
전자유도가열방식과 증기가열방식을 결합한 하이브리드 쿠커를 이용하여 조리시간을 단축하고 자연스러운 채소의 볶은 맛과 불맛을 구현합니다. 또한 Know-How 축적으로 고객의 니즈에 부합하는 레시피 제공이 신속하게 가능합니다.
Solution Sauces.
엄격한 품질관리 시스템
· 수년간 고객사에서 발생하는 품질관리 문제를 진주물산 연구진들의 노력을 통해 문제 해결
· 액상소스의 경우 온도 변화에 따른 층 분리 문제를 해결할 수 있는 솔루션 제공
진주물산의 고객 맞춤 솔루션
· 진주물산 연구소는 지속적인 기술개발과 식품 트렌드를 파악하고 새로운 제품 개발
· 축적된 경험과 노하우를 통해 고객의 니즈에 부합하는 레시피를 빠르게 제공
Features.
30년간 추척된
DataBase
원료의 향과
깊은맛 포집 기술
Benefits.
01 고객의 니즈에 부합하는 빠른 대응
02 공정개선 솔류선 제공 가능
03 원료의 특징을 유지한 소스 제조 가능
04 제품의 안정성 확보